Restaurant Ostium

L'esprit des lieux

Ostium, du plaisir à partager

De leur enfance à la campagne (bretonne et périgourdine), Anna et Nicolas ont gardé l’esprit de famille et le sens du partage acquis autour de ces grandes tablées de bons vivants, lors des repas de famille.

Ostium, c’est le restaurant qui leur ressemble. Un lieu où ils reçoivent les clients comme ils inviteraient des amis à la maison.

 
 

D’où leur idée d’une carte de plats à partager à la même table pour retrouver la convivialité du repas : un plat unique, choisi par les convives, et servi dans une cocotte, accompagné d’une ou deux garnitures.

Le partage encore avec cette cuisine ouverte, en toute transparence, où la préparation des plats devient spectacle. Cuisson à la braise et rôtissoire vous font voir comment le Chef et son équipe mettent en valeur les produits et les matières, de même que les vitrines présentant les vins qui vous seront servis, les charcuteries, les fromages en meules, le beurre en motte et le pain entier sur son billot.

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Le brunch

Tous les dimanches de 12h à 15h, nous vous proposons notre Brunch. Vous pourrez vous servir à notre buffet d’entrées à volonté, choix de viennoiseries, œufs à la demande. Le plat principal vous sera servi à table, vous choisirez entre notre viande ou poisson du jour et la rôtissoire. Ensuite, le buffet de fromages et desserts à volonté vous attend.  

Le tarif est de 38€ par personne hors boissons (enfant de moins de 12 ans : 20€).

Réservation recommandée (de 12h à 14h)

 

Une cuisine de coups de cœur et de découvertes

À la carte d’Ostium, vous trouvez une cuisine métissée, au confluent de la Bretagne et du Périgord (quand le canard rencontre le chou-fleur ou que le cochon s’accoquine avec la châtaigne). Une carte évolutive au gré des inspirations du Chef et de ses équipes, le fruit de leurs coups de cœur, de leurs souvenirs, de leurs identités et de leurs parcours.

On ne s’interdit rien, on ne se fixe pas de cadre mais on ne laisse rien au hasard. Des grands vins aux petits crus, de l’entrée au dessert, on a tout goûté et on va tout vous expliquer. À la table d’Ostium, l’envie de faire plaisir est inséparable de l’envie de faire comprendre notre cuisine, nos produits, nos goûts et notre identité.

 

Restaurant ouvert tous les jours, de début juin 2024 à la fin septembre 2024 (fermé le dimanche soir). 

De janvier 2024 au début juin 2024, et de début octobre 2024 à la fin décembre 2024 : fermé mercredi, jeudi et dimanche soir.

 

La carte d’Ostium

Notre carte, élaborée au fil de nos inspirations et des saisons, vous fait redécouvrir le plaisir de partager entre convives une cuisine généreuse et sincère.

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