Restaurant Ostium
L'esprit des lieux
Ostium, du plaisir à partager
De leur enfance à la campagne (bretonne et périgourdine), Anna et Nicolas ont gardé l’esprit de famille et le sens du partage acquis autour de ces grandes tablées de bons vivants, lors des repas de famille.
Ostium, c’est le restaurant qui leur ressemble. Un lieu où ils reçoivent les clients comme ils inviteraient des amis à la maison.
D’où leur idée d’une carte de plats à partager à la même table pour retrouver la convivialité du repas : un plat unique, choisi par les convives, et servi dans une cocotte, accompagné d’une ou deux garnitures.
Le partage encore avec cette cuisine ouverte, en toute transparence, où la préparation des plats devient spectacle. Cuisson à la braise et rôtissoire vous font voir comment le Chef et son équipe mettent en valeur les produits et les matières, de même que les vitrines présentant les vins qui vous seront servis, les charcuteries, les fromages en meules, le beurre en motte et le pain entier sur son billot.
Le buffet du dimanche
Tous les dimanches de 12h à 15h, nous vous proposons notre buffet. Vous pourrez vous servir à notre buffet de dix-huit entrées en libre-service. Le plat principal vous sera servi à table, vous choisirez entre notre viande ou poisson du jour et la rôtissoire. Ensuite, le buffet de fromages et nos desserts vous attendent.
Le tarif est de 40€ par personne hors boissons (enfant de moins de 10 ans : 20€).
Réservation recommandée (de 12h à 14h)
Une cuisine de coups de cœur et de découvertes
À la carte d’Ostium, vous trouvez une cuisine métissée, au confluent de la Bretagne et du Périgord (quand le canard rencontre le chou-fleur ou que le cochon s’accoquine avec la châtaigne). Une carte évolutive au gré des inspirations du Chef et de ses équipes, le fruit de leurs coups de cœur, de leurs souvenirs, de leurs identités et de leurs parcours.
On ne s’interdit rien, on ne se fixe pas de cadre mais on ne laisse rien au hasard. Des grands vins aux petits crus, de l’entrée au dessert, on a tout goûté et on va tout vous expliquer. À la table d’Ostium, l’envie de faire plaisir est inséparable de l’envie de faire comprendre notre cuisine, nos produits, nos goûts et notre identité.
Restaurant ouvert tous les jours, midi et soir (fermé le dimanche soir).
Du 06 novembre 2024 au 5 janvier 2025 inclus: fermé mercredi, jeudi et dimanche soir.
La carte d’Ostium
Notre carte, élaborée au fil de nos inspirations et des saisons, vous fait redécouvrir le plaisir de partager entre convives une cuisine généreuse et sincère.
