Notre établissement

Notre histoire

La famille Conan, une tradition de l’accueil et du « bien manger » à Paimpol

Dans la famille Conan, je demande d’abord le grand-oncle, Guy. Issu d’une famille d’agriculteurs de Paimpol, Guy Conan (Tonton Guy) a la bosse du commerce, le goût du partage et de la « bonne bouffe ». Alors, dans les années 80, il ouvre d’abord une crêperie (« L’Escale ») puis un restaurant-hôtel (« L’Islandais » et son « Bistrot de Tonton Guy ») et transforme en hôtel de charme une ancienne villa d’armateur sur les quais de Paimpol : « K’Loys » (Ker Loys, c’est la maison de Louis en breton).

Il fait prospérer ses « Maisons de Louis » pendant plusieurs décennies. En 2012, il passe les rênes à son neveu Jean-Marc qui, à son tour, agrandit et développe l’affaire familiale en lui ajoutant un glacier-salon de thé : « Chez Adam ».

En 2022, c’est au tour de Nicolas Conan (le fils aîné de Jean-Marc) et de sa compagne Anna Delmas d’ajouter une nouvelle adresse aux Maisons de Louis. En reprenant l’ancien Eurotel « Le Grand Bleu », à l’entrée de Paimpol, ils réinvestissent ce qui était anciennement une partie des terres de la ferme familiale des Conan. La boucle est bouclée avec « Les Hauts de Kerano » !

« Les Hauts de Kerano » : s’inspirer pour mieux innover 

Anna et Nicolas poursuivent dans la lignée d’une famille de restaurateurs ancrés dans leur terroir, mais avec un projet à l’identité unique et singulière.

Pendant près de 10 ans, ils se sont formés (ensemble) auprès de grands Chefs en France (de Paris au Périgord) et en Suisse. Ce qui les a toujours animés, c’est l’envie d’apprendre, d’évoluer en se nourrissant des spécificités de chaque maison : cuisine étoilée, cuisine d’ailleurs, exigence du service des plus grandes maisons.

Le fruit de leur expérience (et de leur union) a tranquillement mûri pour devenir un nom et une adresse : « Les Hauts de Kerano ». Ils vous y accueillent, non pas pour une démonstration de style mais pour une démonstration d’affection.

Le Lounge Bar

Vous avez posé vos valises aux Hauts de Kerano ou bien vous avez juste vu de la lumière en passant ? Peu importe, vous êtes tous les bienvenus dans notre lounge bar.
À tout moment de la journée, de 7h à 22h30, vous pouvez y déguster une pâtisserie et une boisson chaude faites maison ou juste siroter un verre, assis confortablement près de la cheminée ou sous la pergola aux beaux jours.

Ambiance cosy, parfaite pour un petit-déjeuner savoureux, un tea time délicieux, un apéritif, un cocktail ou un afterwork décontracté et convivial. Lumière tamisée, musique d’ambiance, déco chaleureuse : attention ! vous risquez de ne plus vouloir repartir.

Ouvert de 7h à 22h30 (carte restreinte les dimanches soir)

Réserver Voir la carte

 
 

L'épicerie fine

Envie de prolonger l’expérience ? Notre épicerie fine vous propose de rapporter chez vous tout ce que vous avez aimé chez nous (ou presque).

Au gré de nos collaborations, de nos rencontres et de nos coups de cœur, nous avons sélectionné des produits que nous souhaitons mettre en avant et vous faire découvrir. Ils sont aussi variés que des vins et spiritueux, des terrines, des pâtisseries, des objets de déco ou de la vaisselle, etc.

 
 

Nos avis

On parle de nous

Vous souhaitez en savoir plus: vos questions, nos réponses

L’hôtel et le restaurant sont-ils accessibles aux personnes à mobilité réduite ?

Oui, nous disposons de deux chambres adaptées pour les personnes à mobilité réduite et notre restaurant et lounge sont accessibles sans escaliers.

Les Hauts de Kerano sont-ils ouverts toute l’année ?

Nous sommes ouverts toute l’année. Fermeture de 3 jours environ, sur la période Noël.

A quelle heure puis je arriver à l’hôtel ?

Nos chambres sont disponibles à partir de 16h.

Comment faire si je prévois d’arriver à l’hôtel après 21h ?

En cas d’arrivée tardive, nous vous communiquerons les instructions pour une arrivée en toute autonomie. Il suffit de nous en avertir le jour de l’arrivée, soit par téléphone (02.96.20.81.85), soit par email (contact@leshautsdekerano.com).

A quelle heure dois-je libérer ma chambre ?

Les chambres sont à libérer au plus tard à 11h le jour du départ.

Peut-on payer avec des Chèques Vacances ?

Nous acceptons les Chèques Vacances en format papier seulement.

Quels sont les horaires et le tarif du petit-déjeuner ?

Le petit déjeuner est servi sous forme de BUFFET sucré/salé offrant de très nombreux produits maison et locaux, de 07h à 10h. Il est au tarif de 16€ par personne.
Nous proposons également une formule express servi au comptoir ou au lounge de 6h30 à 11h. Elle comprend une boisson chaude, un jus, une viennoiserie, du pain, beurre et confiture. Cette formule est au tarif de 9€ par personne.

Le petit-déjeuner est-il adapté à mon régime sans gluten ?

Nous proposons des produits sans gluten notamment du pain, des œufs, salade de fruits frais, du fromage blanc local, fruits frais et fruits secs, noix, fromage, jambon, saumon fumé ... Merci de nous avertir de votre régime spécial, à la reservation.

Des personnes extérieures peuvent-elles profiter du petit-déjeuner ?

Elles sont les bienvenues, une réservation préalable la veille est conseillée

Une bagagerie est-elle à disposition ?

Nous disposons d’une bagagerie pour nos clients, proche de la réception

Quelle est la vue depuis les chambres ?

L’hôtel est entouré de prairies et de verdure, c’est donc cette vue qu’il y a depuis les chambres. Celles en rez-de-jardin disposent d’une table et chaises. L’environnement calme.

De quels équipements disposent les chambres ? facilities are available in the bedrooms?

Nos chambres sont équipées de TV connectées, du wifi, d’une bouilloire et infusions, de douche à l’italienne, d’un sèche-cheveux, gel douche, shampoing et lait corporel de la marque Esteban.

Quelle est la taille des lits dans les chambres ?

Nos chambres à grand lit sont équipées d’un lit 160 x 200.
Nos chambres à lits jumeaux sont équipées de deux lits simples 80 X 200

Est-il possible d’ajouter un lit bébé dans les chambres ?

Oui, nous pouvons ajouter un lit bébé moyennant un supplément de 10€ par nuit

L’hôtel les Hauts de Kerano propose-t-il des chambres familiales ?

Nous proposons des chambres communicantes, idéales pour être ensemble tout en ayant chacun son espace. Nous disposons de 6 chambres avec possibilités de deux lits séparés. Selon disponibilité, en faire la demande lors de la réservation.

Les animaux sont-ils acceptés à l’hôtel et au restaurant ?

Nos amis à 4 pattes sont les bienvenus à l’hôtel et au restaurant.
En chambre, le supplément est de 12€ par nuit. Il sera accueilli avec un plaid, une gamelle et quelques friandises.

La réception est-elle ouverte 24h/24h?

La réception est ouverte tous les jours à partir de 7h.
Elle est fermée la nuit.
Nous contacter pour les arrivées tardives

Y a-t-il un spa ou une salle de sport dans l’enceinte des Hauts de Kerano ?

L’hôtel ne dispose pas de ces installations. Cependant, le GR est accessible rapidement pour un footing, les plages sont à moins de 5 minutes en voiture et la piscine de Paimpol également.

L’hôtel dispose-t-il d’un garage à vélo ?

Nous disposons d’un garage à vélo fermé et sécurisé.

L’hôtel dispose-t-il d’un garage à vélo ?

Nous disposons d’un garage à vélo fermé et sécurisé.

Proposez-vous des locations de vélo ?

Nous avons un partenariat avec un loueur de vélo Paimpolais. La livraison peut s’effectuer à l’hôtel sous réserve d’une réservation préalable et de disponibilité.

L’hôtel dispose-t-il d’un parking ?

Nous disposons d’un parking privé sous vidéo surveillance

Comment recharger mon véhicule électrique ?

L’hôtel possède ses propres bornes de recharge.
Il est possible de charger votre véhicule durant toute la nuit pour un montant de 10€.
Disponible également pour les clients du restaurant Ostium, au prix de 5€.

Le restaurant Ostium est-il ouvert toute l’année ?

Le restaurant est ouvert toute l’année sauf à Noël.

Quelles sont les horaires du restaurant Ostium?

Nous sommes ouverts de 12h à 13h30 et de 19h à 21h chaque jour. Le restaurant est fermé le dimanche soir.

Quel type de cuisine est servi au restaurant Ostium ?

inventive, basée sur le partage et la convivialité, aux connotations bretonnes, périgourdines mais aussi d’inspiration asiatique.
Vous pouvez consulter la carte sur notre site Internet www.les-hauts-de-kerano.com.
Membre du Collège Culinaire.

Le restaurant Ostium propose-t-il un brunch le dimanche ?

Chaque dimanche, nous proposons un grand buffet à partir de 12h.
Il est composé d’une vingtaine d’entrées chaudes et froides, d’un plat servi à table, d’un buffet de fromage et d’une vitrine de desserts. Ce buffet est au tarif de 45€ par personne hors boissons.
Ce n’est pas un brunch de petit-déjeuner, mais un véritable déjeuner sous forme de buffet.

Le restaurant Ostium propose-t-il des menus ?

Pour les déjeuners du lundi au vendredi midi, nous offrons notre menu du jour à 27€/personne (hors boissons).
Et dégustez notre menu ‘Ostium’ en 5 temps le vendredi soir, samedi midi et soir, proposé pour l’ensemble d’une tablée au prix de 70€/personne (hors boissons)

Le restaurant Ostium propose-t-il des plats végétariens, végans ou sans gluten ?

Le chef et son équipe s’adapte à tous les régimes alimentaires. Merci de nous l’indiquer au moment de la réservation.

Peut-on venir boire un verre au lounge bar sans être client de l’hôtel ?

Le lounge est accessible à tous, de 7h à 23h. La carte est disponible sur notre site Internet www.les-hauts-de-kerano.com

Un salon de thé est-il disponible pour le goûter ?

Toutes nos pâtisseries faites maison peuvent être consommées au lounge pour le goûter ou à tout moment de la journée

Disposez-vous d’une terrasse ?

Nous disposons de deux terrasses dont une couverte

Proposez-vous un service traiteur ?

Tous les plats et les desserts de la carte sont disponibles « à emporter » (hormis quelques exceptions).

Puis-je commander un gâteau sur-mesure « à emporter » pour une occasion spéciale ?

Nos pâtissiers peuvent confectionner tout type de gâteau, des classiques aux personnalisés, des numbers cake, des pièces montées, de 2 à 20 personnes, voire plus.

Proposez-vous des offres traiteur livrées pour les fêtes de famille, retour de mariage, baptême, communion, réunion d’entreprise ?

Le chef de cuisine et son équipe s’adapte à toute demande et peut donc confectionner des mets pour chaque occasion (amuse-bouche, plat, dessert, cocktail dinatoire, buffet, petit-déjeuner…). Livraison possible. Avec ou sans service. Devis sur demande.

Quels types d’évènements organisez-vous aux Hauts de Kerano et restaurant Ostium ?

Nous organisons tous types d'événements en Bretagne : séminaires, journées d'étude, réunions avec ou sans hébergement, repas d’affaire, réunions de famille, mariages, anniversaires, cocktails dinatoires, traiteur.

Peut-on privatiser l’hôtel et le restaurant Les Hauts de Kerano pour un évènement ?

Il est tout à fait possible de privatiser l’entièreté de l’établissement, ou bien le restaurant seul.

Quelle est la capacité d’accueil du restaurant Ostium ?

Notre restaurant Ostium peut être privatisé et accueillir un maximum de 100 personnes.

Les Hauts de Kerano dispose-t-il d’une salle de réunion ?

Nous disposons d’une salle de séminaire privative.

Quelle est la capacité d’accueil de la salle de réunion aux Hauts de Kerano?

Cette salle dispose d’une capacité d’accueil entre 15 et 20 participants selon la configuration

La salle de réunion des Hauts de Kerano est-elle équipée ?

La salle est équipée du wifi et d’un écran dynamique. Un paperboard peut être mis à disposition.

Proposez-vous des forfaits séminaires tout compris aux Hauts de Kerano ?

Oui, nous proposons des forfaits résidentiels de séminaire comprenant les chambres, les repas (déjeuners et dîner), les salles de réunion et les pause-café. Devis sur demande.

Est-il facile de stationner un autocar aux Hauts de Kerano ?

Nous disposons d’un grand parking privé facilitant les manœuvres et le stationnement d’un autocar

Proposez-vous des formules « tout compris » pour les groupes aux Hauts de Kerano?

Nous proposons des séjours avec demi-pension ou pension complète pour les groupes. Ne pas hésiter à nous consulter pour un devis

Des visites touristiques peuvent-elles être organisées par Les Hauts de Kerano pour un groupe?

Nous proposons les services d’une guide locale qui peut s’adapter aux souhaits du groupe tout en proposant les incontournables de la destination

Proposez-vous des soirées à thème pour des groupes aux Hauts de Kerano ?

Nous pouvons organiser tout type de soirées à thème. Ce peut être une soirée fruits de mer, une soirée avec l’intervention d’un groupe de danse bretonne, une soirée avec l’intervention d’un groupe de musique, d’un magicien, …

Dans le cadre d’un voyage de groupe, est-il possible de profiter d’un apéritif à l’extérieur aux Hauts de Kerano?

Oui il est possible de prendre un apéritif sur la terrasse à l’extérieur. En cas de météo capricieuse nous disposons d’une grande pergola

Où se situe les Hauts de Kerano et son restaurant Ostium?

Les Hauts de Kerano et son restaurant Ostium se situent à l’entrée de Paimpol.
Notre adresse est : 2 chemin de Kergroas à Paimpol (22500)

Comment se rendre sur le port de Paimpol depuis Les Hauts de Kerano ?

Le port de Paimpol est accessible à pied en 15-20 minutes ou bien à 5 minutes en voiture. De nombreux parkings gratuits sont proposés à proximité immédiate du port.

Peut-on accéder facilement à pied aux Hauts de Kerano depuis la gare de Paimpol ?

L’hôtel est accessible en 15-20 minutes à pied depuis le centre-ville de Paimpol.
Une station de taxi est également disponible à la gare de Paimpol aux principales arrivées de TGV. Une réservation est toutefois recommandée.

Quelles sont les choses à faire lors de mon séjour aux Hauts de Kerano ?

Nous sommes idéalement situés à proximité de l’île de Bréhat, de l’Abbaye de Beauport, du château de la Roche Jagu, des jardins de Kerdalo et de la côte de granit rose

La plage est-elle accessible à pied ?

La plage est accessible en 15 minutes à pied

Quelles gares et aéroports sont proches des Hauts de Kerano ?

La gare la plus proche est celle de Paimpol, celles de St Brieuc et Guingamp sont à 45 minutes en voiture. L’aéroport le plus proche est celui de Lannion (45 minutes en voiture) puis celui de Rennes (1h30 en voiture), de Brest (1h30 de voiture) et enfin Nantes (3h30 en voiture)

Y a-t-il des transports en commun à Paimpol ?

Paimpol dispose d’un service de bus qui fonctionne tout l’année et dessert les communes alentours. Service de bus très limité entre Les Hauts de Kerano et le port.

Comment peut-on se procurer un bon cadeau ou un chèque cadeau Les Hauts de Kerano – Restaurant Ostium ?

Les bons cadeaux et chèques cadeaux peuvent être achetés sur place directement à la réception ou bien sur notre site internet www.les-hauts-de-kerano.com

Quelle est la période de validité d’un bon/chèque cadeau Les Hauts de Kerano ?

Chaque bon/chèque cadeau est valable un an à partir de la date d’achat

Les bons cadeaux et chèques cadeaux Les Hauts de Kerano sont-ils utilisables sur l’ensemble des prestations ?

Les chèques cadeaux sont utilisables sur l’ensemble de notre établissement. Les bons cadeaux eux, correspondent à une prestation précise, définies par l’acheteur et annoncée sur le bon (par exemple le buffet du dimanche, un déjeuner avec ou sans boissons, un diner…)

Un bon cadeau Les Hauts de Kerano peut-il être modifié par une autre prestation lors de l’utilisation ?

Le bon cadeau est utilisable uniquement pour la prestation définie à l’achat, en une seule fois. Il ne peut pas être modifié.

Un bon cadeau Les Hauts de Kerano peut-il être modifié par une autre prestation lors de l’utilisation ?

Le bon cadeau est utilisable uniquement pour la prestation définie à l’achat, en une seule fois. Il ne peut pas être modifié.

Un chèque cadeau Les Hauts de Kerano peut-il être utilisé en plusieurs fois ?

Le chèque cadeau est fractionnable jusqu’à utilisation complète durant l’année de validité.

Comment faire valoir le bon/chèque cadeau Les Hauts de Kerano lors de l’utilisation ?

Le bon/chèque cadeau papier est à présenter au moment de l’utilisation

Avez-vous des offres pour les fêtes de fin d’années aux Hauts de Kerano et restaurant Ostium ?

Oui, notre Chef va vous faciliter la vie pour vos repas festifs, en vous proposant des mets et délices « à emporter » tels que mignardises salées, foie gras, magret de canard fumé farci au foie gras, saumon fumé.
Pour les douceurs sucrées : mignardises sucrées, buches de Noël, galettes des rois, pain d’épices, panettone.
Passez commande pour les fêtes, sur notre boutique en ligne www.les-hauts-de-kerano.com rubrique ‘vente à emporter’.

 

Quick Response Code